Рекомендации по правильному питанию во время беременности

Питание во время беременности — один из ключевых факторов, влияющих на здоровье матери и ребенка. Скорость развития плода очень высока, при этом ингредиенты и обмен веществ в организме матери должны обеспечивать этот его процесс необходимыми питательными веществами в полном объеме.

В питании современной беременной женщины, к сожалению, наблюдается дефицит потребления ценных белковых продуктов: рыбы на 65%, мяса на 68%, молочных продуктов на 40%, сырых овощей на 41% от нормы.

В православии женщины, ожидающие ребенка, имеют послабления в пост. Кормящим матерям и беременным женщинам благословляется употребление пищи без ограничений, потому что состав белка растительного происхождения неполноценен для обеспечения необходимыми питательными веществами женщины и ребенка. Цель поста — не повредить здоровье свое и ребенка, а победить страсти!

Основные принципы питания во время беременности

1. Сбалансированность и разнообразие.

   Диета беременной женщины должна быть разнообразной и включать продукты из всех основных групп: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Это обеспечивает наилучшие условия для развития плода:

   • белки. Необходимы для построения клеток и развития органов ребенка. Рекомендуется употребление 75–100 граммов белка в день. Источники: нежирное мясо, яйца, бобовые;

   • жиры. Нужны для правильного развития мозга ребенка. Рекомендуется употребление здоровых жиров, таких как омега-3 и омега-6. Источники: орехи, семена, авокадо, рыба;

   • углеводы. Предпочтение следует отдавать сложным углеводам, именно они должны составлять основу рациона для обеспечения энергией. Источники: цельнозерновые, овощи, фрукты;

   • фолиевая кислота. Крайне важна, так как она предотвращает дефекты нервной трубки плода, поддерживает нормальное формирование крови и рост тканей. Этот витамин также способствует правильному развитию мозга и позвоночника ребенка. Рекомендуется 400–800 мкг в день. Источники: шпинат, брокколи, бобовые, цитрусовые;

   • железо. Предотвращает анемию у матери и поддерживает здоровое развитие плода. Рекомендуется 27 мг в день. Источники: красное мясо, птица, рыба, бобовые.




ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: употребление углеводов (особенно простых, таких как белый хлеб или крекеры) может помочь уменьшить утреннюю тошноту. Это связано с тем, что углеводы легко перевариваются и могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови. Более подробно — в статье «Особенности питания в разных триместрах и в период лактации».

2. Регулярное питание маленькими порциями.

   Частые, но маленькие приемы пищи помогают избежать излишнего набора веса и поддерживают стабильный уровень сахара в крови. Такой режим питания также предотвращает чувство тяжести и излишний прирост веса, помогает избежать изжоги и вздутия живота, что часто доставляет дискомфорт во время беременности. Самое важное — соблюдение режима питания и разнообразное сбалансированное меню обеспечивают достаточное поступление белков, витаминов и минеральных веществ для развития плода.




3. Исключение вредных продуктов или их ограничение.

   Избегайте алкоголя, кофеина, сырых морепродуктов и мяса, а также непастеризованных молочных продуктов, чтобы минимизировать риск инфекций и воздействия токсинов на плод. Исключите также из рациона фастфуд, копчености, излишне соленую и сладкую пищу, которая может негативно сказаться на здоровье ребенка.




4. Правильные методы приготовления.

   Все продукты должны проходить тепловую обработку. Приготовление пищи методами варки, тушения или на пару помогает сохранить питательные вещества и избежать образования вредных соединений, которые могут формироваться при жарке.




5. Достаточное потребление жидкости.

   Потребление достаточного количества жидкости крайне важно для поддержания водного баланса и помощи в выведении токсинов из организма. Чаще всего врачи рекомендуют беременным пить воду или травяные чаи, так как они положительно воздействуют на организм как матери, так и ребенка.




ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: во время беременности объем крови в организме женщины увеличивается примерно на 50%, что требует увеличенного потребления жидкости. Достаточное употребление воды помогает поддерживать здоровье и предотвратить обезвоживание, что особенно важно для предотвращения преждевременных родов.

6. Умеренное потребление соли и аллергенных продуктов.

   Избыточное потребление соли может привести к повышению артериального давления, что особенно опасно в период беременности. Следует ограничивать добавление соли при приготовлении пищи и избегать высокосоленых продуктов. Во время беременности также рекомендуется ограничить потребление высокоаллергенных продуктов (например, клубники, цитрусовых, какао), однако полностью исключать их не следует, чтобы поддерживать развитие пищевой толерантности у ребенка.




ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: некоторые пряности и травы, такие как куркума и мята, могут облегчать пищеварительные проблемы, которые часто возникают во время беременности, улучшая усвоение пищи и снижая вздутие живота.

Почему рациональное и сбалансированное питание важно для беременной женщины

Правильное питание мамы обеспечивает здоровый старт в жизни малыша, положительно влияя на его развитие. Каждый выбор в рационе беременной женщины влияет на будущее вашего ребенка.

Целями рационального питания беременной женщины являются:

• удовлетворение ее физиологических потребностей в основных веществах и энергии, необходимых для сохранения здоровья и работоспособности;

• профилактика риска развития анемии, остеопороза, гестозов, фетоплацентарной недостаточности, снижение вероятности развития патологии у ребенка;

• удовлетворение физиологических потребностей плода для его адекватного роста и развития;

• обеспечение комфортного самочувствия, хорошего настроения и высокой активности женщины на всех этапах беременности.